الأرز خيار صحي أفضل من الخبز في بعض الحالات.. لكن باعتدال

أكّد الدكتور فهد الخضيري؛ أستاذ وعالم الأبحاث في تخصُّص المسرطنات، أن الأرز يُعد خياراً غذائياً أفضل من الخبز (سواء الأبيض أو البر) لأسباب عدة، مشيراً إلى أن الأرز يحتوي على نسبة أعلى من الفيتامينات والمعادن مقارنة بالخبز.