الهيئة الإقليمية لتنشيط السياحة تنظم تصفيات كأس أمم الأفريقية للطهاة بالإسكندرية منذ 7 دقائق
نظمت الهيئة الإقليمية لترويج السياحة، برئاسة شارين مصطفى مدير الهيئة، اليوم، افتتاح تصفيات كأس مصر لفنون الطهي 2024 – بوكوس دور، والتي تستضيفها مدينة الإسكندرية لأول مرة. المقرر عقده في مدينة ليون الفرنسية.
جاء ذلك بحضور شرين مصطفى مدير الهيئة الإقليمية لترويج السياحة، ود. محمد عبد الرزاق رئيس الإدارة المركزية للسياحة والمصايف، وعبد الوهاب محمد مدير عام مكتب وزارة السياحة. السياحة. للسياحة الإسكندرية، ومصطفى عباس مالك ومؤسس شركة كابري للتجهيزات الفندقية الراعي الرسمي للحدث، والشيف محمد مصطفى رئيس النادي. وأشرف على تنظيم الحفل الطهاة هشام العبد رئيس مجلس إدارة مرافق العبد السياحية، ولفيف من الإعلاميين والصحفيين.
התחרות כללה חבר מושבעים של קרן השפים מנורבגיה, תוניסיה ומצרים, וציין כי שיטת המוקדמות כוללת חלוקת המשתתפים ל-3 קטגוריות עיקריות: הקטגוריה הראשונה, “Sokhn”, בה משתתפים 6 יחידים, המייצגים 3 קבוצות, כל נבחרת המורכבת משף ועוזר שף, והקטגוריה השנייה “حلويات”. وتضم 9 أشخاص، وتم إنشاء الفئة الثالثة وتضم الطهاة الشباب الطلاب في سنواتهم الأخيرة في كليات السياحة والفندقة أو الخريجين، وتضم 3 مجموعات، فيما سيتم ترقية أفضل 4 طهاة للمشاركة في كأس الشيف الأفريقي في مايو 2024.
جدير بالذكر أن مسابقة كأس العالم للشيف انطلقت عام 1987 على يد الشيف الفرنسي بول بوكوز، وفازت خلالها الدنمارك بـ 8 ميداليات 3 ذهبيات و4 فضيات و1 برونزية، وتنظم المسابقة القادمة في مدينة مراكش بالمغرب. وستقام مسابقات تمهيدية إضافية وسيتم ترقية الفائزين إلى الفئة 3. فقط الدول الأساسية والدولة الاحتياطية الرابعة، للمشاركة في مسابقة كأس العالم للطهاة المتوقع عقدها في سبتمبر 2024 في ليون بفرنسا.
