بأقل المقادير.. طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بمذاق لذيذ

تعد هذه الوصفة من أكثر الوصفات التي يكون عليها إقبال كبير سواء في الأيام العادية أو أوقات الشهر الكريم، كما تتميز بحشواته المتعددة ولكن تعتبر من أكثر الوصفات هي جلاش باللحمة المفرومة، عليك فقط المتابعة حتى تتعرف على أفضل الخطوات لديها.

مكونات الجلاش باللحمة المفرومة

تعد هذه الوصفة من أكثر الوصفات التي يكون عليها إقبال كبير عليك المتابعة حتى تتعرف على أفضل مكونات الجلاش باللحمة وهي:

• كيس من الجلاش.
• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• بصلة كبيرة مفرومة.
• نصف ملعقة كل من ملح ناعم وفلفل أسود.
• ملعقة من السبع بهارات.
• ثماني ملاعق من السمنة على زيت.
• 1و ¼ كوب من اللبن.
• كيس من البيكنج بودر.
• ملح وفلفل أسود وبهارات مشكلة التشريبة.
• اثنين بيضة متوسطة.

اقرأ المزيد:- مكوناتها بسيطة.. طريقة عمل الجلاش باللحمة المفروم

خطوات تحضير جلاش باللحمة المفرومة

عليك فقط اتباع الخطوات حتى تتمكن من أفضل وصفة ومنها:

1. أولًا عليك إحضار طاسة وضع بها ملعقة من السمن وبعد إتمام الذوبان وضع اللحمة وقم بالتشويح لحد ما تستوي تمامًا ضع عليها البصلة التي تم فرمها تقلب بصورة جيدة.
2. ضع التوابل والفلفل الأسود ومعها الملح ونقوم بتعصيج اللحمة حتى يختفي تمامًا كافة السوائل.
3. نحضر صينية نضع بها السمن وعليها الجلاش وكل ورقة والأخرى نضع عليها السمن.
4. نقوم بوضع في النصف اللحمة ونضع عليها الطبقات الأخرى التي تخص الجلاش وما بينا الورقة وأخرى نضع سمنة حتى ينتهي الورق تمامًا.
5. نضع على الوجه التشريبة وتكون هي البيض واللبن والسمن والتوابل ويتم التقليب ثم توضع على وجه الجلاش.
6. مع العلم عليك تقطيع الجلاش قبل وضع التشريبة وتوضع في فرن متوسط الحرارة.
7. قم بوضع الصينية لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى يتم التسوية بصورة تامة.
8. بعد ما تبرد تقطع قطع صغيرة وتقدم في أطباق التقديم.

تابع أيضًا:- 5 خطوات بسيطة.. طريقة عمل شوربة السي فود