بالأرز المحمص والأفوكادو.. طريقة عمل الكرسبي بالورق النوري.. فيديو

قدم الشيف أحمد نمنم، طريقة عمل الكرسبي بالورق النوري، مع تحديد الخطوات والمقادير اللازمة لإعداده بصورة جيدة على الطريقة اليابانية.

مقادير عمل الكرسبي بالورق النوري

وأضاف أحمد نمنم، خلال لقائه مع الإعلامية دينا رامز ببرنامج ‘مطبخ ست الستات’ والمذاع على قناة صدى البلد، أن مقادير عمل الكرسبي بالورق النوري، عبارة عن، ‘أرز محمص- أرز- نوري-جبنه- أفوكادو- شرائح جمبري’.

خطوات عمل الكرسبي بالورق النوري

وتابع أحمد نمنم، أن خطوات عمل الكرسبي بالورق النوري، عبارة عن:

• الخطوة الأولى: يتم سلق الأرز ويتم وضع صوص الخل فيه.
• الخطوة الثانية: يتم تكوير الأرز على هيئة كرات ثم يتم فرده على ورق النوري.
• الخطوة الثالثة: يتم إضافة الأرز المحمص على الأرز المسلوق، ثم يتم قلب هذه الطبقات.
• الخطوة الرابعة: يتم وضع قطع الأفوكادو ويتم وضع الجمبري.
• الخطوة الخامسة: يتم لف هذه الطبقات بشكل طولي بحيث تكون قطع الجمبري والأفوكادو بشكل داخلي.
• الخطوة السادسة: يتم تقطيعه قطع صغيرة.