بالفيديو طريقة عمل الأرز المعمر في البيت بخطوات بسيطة زي المحلات

قدمت الشيف بسنت خطاب طريقة عمل الأرز المعمر بالقشطة في المنزل، بوصفة سهلة وبسيطة ومقادير موجودة في البيت.

طريقة عمل الأرز المعمر

وقالت خلال برنامج مطبخ أنا وهو وهي تقديم شريف نور الدين وآية شعيب: الخطوة الأولى تبدأ بتسخين الطاجن في الفرن لمدة 10 دقائق قبل الاستخدام، وهي خطوة ضرورية تمنح الرز مذاقًا مميزًا، ثم نقع الرز مسبقًا وتصفيته جيدًا قبل الطهي.

مقادير الأرز المعمر

وأوضحت الشيف بسنت خطاب أن الأرز المعمر روحه في الطهي هي القشطة، يمكن الاستغناء عن الكريمة، لكن القشطة عنصر أساسي لا غنى عنه.

واختتمت: لتحضير الأرز المعمر المثالي، يُفضل استخدام كوب من الأرز مع كوب ونصف من اللبن، ويمكن إضافة نصف كوب من الكريمة لمذاق أغنى، كما يُنصح بإضافة الزبدة والقشطة ورشة من الفلفل الأسود لتعزيز النكهة، ويمكن استخدام المرقة بدلًا من اللبن، لكنها ليست ضرورية.