“بمقادير متوفرة في البيت”.. طريقة عمل بسكويت العيد في المنزل

تحرص دائمًا ربات المنزل على البحث عن طريقة عمل بسكويت العيد، وذلك لأنه يتميز بمذاق رائع، ويتم تناول مع كوب من الشاي، أو بمفرده، كما أنه يعتبر من أبرز مظاهر الاحتفال بعيد الفطر المبارك، وذلك لأن كل عائلة تتجمع قبل العيد وتبدأ في صنع البسكويت في المنزل، بعد الارتفاع المبالغ فيه في أسعار البسكويت في المحلات.

طريقة عمل بسكويت العيد

طريقة عمل بسكويت العيد في المنزل مثل المطاعم بشكل كبير على إعداد المكونات بدقة، والسير أيضًا على الخطوات بالترتيب، وهذا ما سنوضح لكم في السطور القادمة:

• ملعقة من الفانيليا.
• بيضتين.
• نصف كيلو زبدة.
• كيلو من الدقيق.
• ¾ من السكر البودرة.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• 15 جرام نشادر.

خطوات التحضير

يتم إعداد الوصفة في بضعة خطوات، وهي كما يلي:

1. ضيفي السكر مع الزبدة في وعاء كبير مع الاستمرار في الخفق باستخدام المضرب الكهربائي.
2. إضافة البيض مع الاستمرار في الخفق، ثم قومي بإضافة النشادر، والفانيليا مع التقليب بشكل جيد.
3. قومي بإضافة البيكنج بودر والدقيق إلى المزيج، مع الاستمرار في الخفق لمدة 15 دقيقة.
4. وضع العجينة في ماكينة البسكويت وبدء تشكيل العجينة.
5. وضع البسكويت على الصينية ووضعها في الفرن على درجة حرارة 150 درجة.
6. ترك البسكويت في الفرن لمدة ثلث ساعة أو حتى تأخذ اللون الذهبي.
7. بعد إخراجها تركها حتى يبرد.

تابع أيضًا:- طريقة عمل بسكويت العيد بالبرتقال زي المحلات ناعم وهاش وخفيف

خطوات عمل بسكويت النشادر الهش 

1. في البداية لا بد من نخل الدقيق، ضيفي بعد ذلك النشادر والفانيليا والبيكنج بودر على الدقيق.
2. إحضار وعاء وإضافة به السمن والسكر.
3. إضافة بياض البيض على الدقيق.
4. خلط جميع المكونات السابقة معًا جيدًا حتى نحصل على قوام كريمي.
5. وضع العجينة في الماكينة وبدء تشكيلها بشكل جيد.
6. إدخالها في الفرن وتركها حتى تنضج.

اقرأ المزيد:- بالفيديو طريقة عمل بسكويت العيد بالمقادير.. فيديو