تعرف على فوائد دمج المكسرات في النظام الغذائي

الإثنين 22/يناير/2024 – 03:54 ص

يعد دمج المكسرات والبذور في النظام الغذائي يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، ويساعد في إدارة الوزن، ويحسن التحكم في نسبة الجلوكوز في الدم، ويزيد من الشبع، ويوفر العناصر الغذائية الأساسية، ويعمل كمضادات للأكسدة، ويخفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية، ويوفر وفرة من الفيتامينات والمعادن.

وحسب ما نشر في تايمز أوف إنديا، تعتبر المكسرات بما في ذلك الجوز واللوز وبذور الشيا وبذور الكتان غنية بالدهون الصحية ومضادات الأكسدة وفيتامين هـ، كما أن هذه العناصر الغذائية تلعب دورًا هامًا في حماية خلايا الدماغ من التلف، ويحتوي الجوز على مستويات عالية من أحماض DHA، والأوميجا 3 الدهنية، التي تعزز صحة الدماغ، وفيما يلي فوائد دمج المكسرات والبذور في النظام الغذائي.

تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية 

وأصبح معالجة صحة القلب أسهل مع المكسرات يوميًا، وفقًا لبحث أجراه علماء جامعة هارفارد، وتشير النتائج إلى أن تناول 28 جرامًا فقط من المكسرات يوميًا، يمكن أن يؤدي إلى انخفاض ملحوظ بنسبة 21% في خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

إدارة الوزن

لا تظهر الأنظمة الغذائية الغنية بالمكسرات أي زيادة ملحوظة في وزن الجسم أو مؤشر كتلة الجسم، ويقترح الخبراء إجراء تخفيض طفيف في هذه التدابير، مما يجعل المكسرات صديقة في رحلة التحكم في الوزن.

السيطرة على نسبة السكر في الدم

تظهر المكسرات اتجاهًا إيجابيًا في تحسين تركيزات الجلوكوز في الدم خلال الصيام، والسيطرة على نسبة السكر في الدم، وحساسية الأنسولين.

الشبع والجوع

يقترح في بحث المكسرات وتوازن الطاقة ووزن الجسم أنها تلعب دورًا في تعزيز الشبع وتقليل الجوع، مما يجعلها وجبة خفيفة مثالية للحد من تلك الوجبات الخفيفة في منتصف اليوم.

الكولسترول والدهون الثلاثية 

تحمل المكسرات المفتاح لقلب أكثر صحة من خلال المساعدة في خفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية، كما أنها تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق جعل المكسرات جزءًا النظام الغذائي.