تقلل دهون الكبد.. تأثير تناول القهوة

الجمعة 28/فبراير/2025 – 04:49 ص

يلعب الكبد دورًا حاسمًا في تصفية السموم ومعالجة العناصر الغذائية وتنظيم عملية التمثيل الغذائي، ومع ذلك، فإن تراكم الدهون الزائدة حول الكبد يمكن أن يضعف وظيفته، مما يزيد من خطر الالتهاب ومقاومة الأنسولين وحتى أمراض الكبد.

ووفقًا لما نشره موقع ذا صن، بحثت العديد من الدراسات في تأثير القهوة على دهون الكبد، ووجدت دراسة أجريت عام  2025 ونشرت في مجلة الطب السريري أن الأفراد الذين تناولوا أكثر من ثلاثة أكواب من القهوة يوميًا كانت مستويات دهون الكبد لديهم أقل مقارنة بغير شاربي القهوة، ويعتقد الباحثون أن هذا يرجع إلى قدرة القهوة على تعزيز عملية التمثيل الغذائي للدهون وتقليل الإجهاد التأكسدي في خلايا الكبد.

كيف تساعد القهوة السوداء على إذابة دهون الكبد؟

على عكس مشروبات القهوة المليئة بالسكر، فإن القهوة السوداء العادية خالية من السعرات الحرارية المضافة والدهون غير الصحية،  والتي تساعد في:

تعزيز عملية التمثيل الغذائي: الكافيين هو منبه طبيعي يزيد من معدل التمثيل الغذائي، مما يعزز حرق الدهون.

تقليل الالتهاب: تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في القهوة على تقليل التهاب الكبد، وهو عامل رئيسي في تطور أمراض الكبد.

تحسين حساسية الأنسولين: إن تنظيم الأنسولين بشكل أفضل يعني تخزينًا أقل للدهون في الكبد.