وفري فلوسك واعمليها في البيت.. خطوات عمل عجينة الكنافة في المنزل بكل سهولة

خطوات عمل عجينة الكنافة تبحث كل ربة منزل عنها، وخاصة أن أسعار الكنافة في الأسواق أصبحت مرتفعة للغاية، وأصبح أمر شرائها كل يوم مكلف للغاية، لذلك ترغب كل ربة منزل في خوض هذه التجربة لتحضيرها لأفراد عائلتها في المنزل، وفي موقع أخبار لايف سنتعرف على الطريقة الصحيحة لعمل الكنافة في المنزل.

خطوات عمل عجينة الكنافة

خطوات عمل عجينة الكنافة يتم من خلال إحضار علبة زجاجية فارغة وعمل بها بعض الثقوب، مع تجهيز المكونات التالية:

• ربع كيلو من الدقيق الأبيض.
• رشة من الملح.
• 25 غرام من نشا الذرة.
• كوبان ونصف من الماء.

خطوات التحضير

يتم عمل عجينة الكنافة في عدة خطوات ينبغي الالتزام بكل خطوة من هذه الخطوات، وهي كالتالي:

1. في البداية لا بد من نخل الدقيق جيدًا مع الملح والنشا في بوتقة كبيرة.
2. إضافة الماء بالتدريج والاستمرار في العجن.
3. وضع العجينة بعد عجنها بشكل جيد في وعاء صغير به ثقوب.
4. تسخين مقلاة كبيرة على النار.
5. نبدأ برش الكنافة في المقلاة في حركات دائرية.
6. إخراج الكنافة على مفرش.
7. وتكرر هذه الخطوات حتى تنفذ الكمية بالكامل.

تابع أيضًا:- مش هتشريها من برة تاني.. طريقة عمل الكنافة بالشوكولاتة أحسن من الجاهزة وبأقل المقادير في المنزل

طريقة عمل عجينة الكنافة البلدي

يمكنك أيضًا تحضير الكنافة البلدي في المنزل بأقل المقادير من خلال السير على الخطوات التالية:

• كوبان من الدقيق.
• كوب من النشا.
• كوبان من الماء.
• كوب من الزيت.
• رشة ملح.

خطوات التحضير

1. خلط النشا، والملح ، والدقيق مع بعضهم جيدًا في الخلاط.
2. مع إضافة الماء بالتدريج أثناء الخلط.
3. ومن ثم إضافة الزيت.
4. إحضار كيس به ثقوب ووضع به كمية من العجين.
5. تسخن طاسة على النار، ومن ثم رش العجينة عليها بشكل دائري.

اقرأ المزيد:- احفظي الطريقة عندك.. طريقة عمل الكنافة النابلسية بمكونات بسيطة