طبخ
طريقة عمل البط في البيت زي المطاعم بأسهل طريقة مجربة
يعتبر البط من أكثر أنواع اللحوم البيضاء شهرة وانتشارًا، الذي يعد بمثابة الخيار الأمثل لعدد كبير من الأفراد، التي يمكننا طهيها بطرق عدة، وسنعرض عليكم طريقة عمل البط بشكل صحيح، حيث يعد البط من أشهى الأطباق وألذها، فلا تخلو أية مائدة مصرية من البط، وبالأخص في حالة العزائم الكبرى والمناسبات بأنواعها المختلفة.
طريقة عمل البط في البيت زي المطاعم
يلزم لتحضير البط توافر مجموعة من المكونات البسيطة، والتي تتمثل فيما يلي من نقاط:
- بطة واحدة طازجة.
- كوب واحد مايونيز قليل الدسم.
- 6 فصوص ثوم مهروسة.
- نصف بصلة كبيرة مبشورة.
- 3 أكواب أرز بني مطبوخ.
- حبة واحدة من التفاح الأخضر ذات حجم كبير.
- 2 حبة من الجزر ذات حجم كبير
- بقدونس حسب الرغبة.
- مقدار من الفلفل الأسود.
- ملح وفق الرعبة.
تعرف على: بأربع مكونات بس.. طريقة عمل الجبن الكريمي في المنزل
خطوات تحضير البط
يمكنك تحضير البط بشكل يسير للغاية من خلال تنفيذ مجموعة من التعليمات، والتي نجدها على النحو التالي:
- امزجي المايونيز في إناء مناسب مع كل من (الثوم والتوابل والبصل).
- قومي بتنظيغ البطة واغسلها جيدًا بالماء، ثم قومي بتجفيفها بمنشفة ورقية بصورة جيدة.
- افركي البطة بمزيج صلصة المايونيز، وقومي بتغطيتها بغلاف بلاستيكي، وانقعيها لمدة 24 يوم بالخليط.
- أزيلي الفائض منها من التتبيلة، ونظفي الجزر وقطعيه إلى أجزاء كبيرة، وقطعي التفاح إلى مكعبات كبيرة أيضًا.
- قومي بحشو البطة بالأرز البني المطبوخ، وضعي قطع كل من الجزر والتفاح أيضًا بداخلها.
- ضعي البطة في صينية تتناسب مع للخبز.
- أدخلي البطة في الفرن على درجة حرارة °180 لمدة لا تقل عن 90 دقيقة، وذلك إلى أن تصير قشرتها ملونة باللون الذهبي.
- أزيلي قطع كل من (التفاح والجزر) من داخل البط المحشي، وقومي بتزينيها بالبقدونس قبل تقديمها مباشرةً.
قدمي طبق البط.
هذا وقد قدمنا الطريقة المُثلى لإعداد البط، ونرجو من الله أن نكون حققنا الهدف من كتابة هذا المقال وقمنا بتوصيل المعلومات بشكل سلس ويسير.
