طبخ
طريقة عمل البيتي فور في البيت زي المحلات.. مش هتحتاجي تشتري من بره
مع اقتراب قدوم العيد ازداد البحث بشكل كبير خلال الفترة الأخيرة من قبل كثير من سيدات المنزل حتى تتمكن من تحضير البيتي فور بالمكونات الصحيحة التي تسهل عليها تحضيره في المنزل بكل سهولة مثل التي يتم شرائها من الخارج، لذا تعرفي الآن على طريقة عمل البيتي فور في البيت زي المحلات وأهم المكونات والخطوات المطلوبة.
طريقة عمل البيتي فور في البيت
فيما يلي المكونات المطلوبة لعمل البيتي فور في البيت:
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- اتنين حبة من البيض.
- اتنين كوب من الدقيق.
- نصف كوب سكر ناعم.
- كوب زبدة.
- نصف ملعقة من قشر البرتقال.
- شوكولاته أو مربى أو مكسرات للتزيين.
طريقة حفظ السمبوسة “احفظيها وتكون جاهزة على القلى”
طريقة تحضير البيتي فور
- في الخطوة الأولى من طريقة عمل البيتي فور في البيت زي المحلات.. اخفقي جيداً البيض وبشر البرتقال ثم أضيفي قليل من الفانيليا.
- ابدئي باضافة الزبدة مع الاستمرار في عملية التقليب كما يمكنك استخدام المضرب الكهربائي للحصول على قوام ناعم.
- بعد ذلك قومي بوضع السكر البودر مع الاستمرار في عملية الخفق حتى تتجانس كافة المكونات مع بعضها بشكل جيد.
- في وعاء آخر أضيفي إليه اثنين كوب من الدقيق ثم ضعي البيكنج باودر وابداي بإضافة الخليط تدريجيا مع الاستمرار في عملية التقليب.
- بعد أن تتجانس جميع المكونات مع بعضها قومي بترك العجينة لمدة 30 دقيقة حتى ترتاح وقومي بتغطيتها بقطعة من القماش النظيف.
- بعد ذلك ابدئي بتقطيع العجين إلى قطع صغيرة وابدئي بتشكيل البيتي فور على حسب الشكل المفضل لديك ثم أحضري صينية ونضع فيها ورق الزبدة ثم ضعي البيتي فور.
- قومي بتسخين الفرن على درجه حرارة متوسطه قبل إضافة البيتي فور لمدة 10 دقائق ثم ضعيه في الفرن من 15 إلى 20 دقيقة حتى ينضج ويصبح لونه ذهبي.
- يتم إخراجه من الفرن ويترك حتى يضغط ثم يتم تزيينه بالمكسرات أو الشوكولاته أو يمكن استخدام مربى المشمش.
“مش هتشريها من برة تاني”.. طريقة عمل الكنافة بالشوكولاتة أحسن من الجاهزة وبأقل المقادير في المنزل
“وداعاً لفشل الكيك”.. أفضل طريقة عمل الكيكة بالشوكولاته هشة ولذيذة مثل المحلات
تعليق واحد