“مش هتفكري تجيبيها جاهزة”.. طريقة عمل الزلابية المصرية في البيت

طريقة عمل الزلابية تبحث عنها كل سيدة، وذلك لأن يمكن تحضيرها بكل سهولة في المنزل وبأقل المقادير، علاوة على ذلك يمكن إضافة لها العسل، أو الشوكولاته، أو أي نكهة أخرى يفضلها أفراد عائلتها، ومن خلال موقع أخبار لايف سنتعرف على أكثر من طريقة لتحضيرها في المنزل وبطعم أجمل من الجاهزة.

طريقة عمل الزلابية

إليكم طريقة عمل الزلابية على النحو التالي:

المكونات

• كوبان من الدقيق.
• رشة من الملح.
• ملعقة نشا.
• ملعقة من الخميرة الفورية.
• ملعقة سكر كبيرة.
• ملعقة من الفانيليا.
• كوبان من الماء.
• سكر مطحون ناعم.

خطوات تحضيرها

1. مزج الدقيق مع الفانيليا، والملح، والسكر، والنشا جيدًا ومن ثم إضافة الماء بالتدريج مع التقليب.
2. ترك الخليط حتى يتخمر.
3. قومي بوضع ملعقة في الزيت أو الماء ومن استخدميها في تقطيع العجينة على شكل كرات.
4. وضع مقلاه على النار ووضع بها الزيت ومن ثم كرات العجينة.
5. تركها حتى تنضج بشكل جيد.
6. بعد إخراجها قومي برش السكر البودرة عليها.

ولا يفوتك أيضًا:- مش هتشتري من بره تاني.. طريقة عمل الكحك بالعجوة والملبن زي المحلات

طريقة عمل الزلابية بالشكولاته

ويفضل البعض تناول الزلابية بالشكولاته التي تكون مقاديرها كما هي متمثلة على النحو التالي:

• كوبان من الدقيق.
• ملعقتين من النشا.
• ملعقة من الخميرة الفورية.
• ملعقة من السكر.
• ملعقة فانيليا.
• ملعقتين من الكاكاو.
• رشة ملح.
• زيت.
• شربات.

خطوات إعداد الوصفة

1. خلط الدقيق، الفانيليا، النشا، والخميرة ، والملح، والسكر مع بعضهم جيدًا.
2. إضافة الماء بالتدريج مع تقليب المكونات مع بعضها حتى تتماسك العجينة.
3. تغطية العجينة وتركها حتى تخمر.
4. تقسيم العجينة إلى جزئين.
5. إضافة الكاكاو إلى جزء من هذه الأجزاء.
6. غمس ملعقة في الزيت أو ماء وتقطيع بها العجينة.
7. تقطيعها ووضعها في طاسة وتركها حتى تنضج.
8. بعد إخراجها وضع عليها الشربات بشرط يكون بارد.

تابع أيضًا:- أحلى من الجاهزة.. طريقة عمل كيكة الرواني في المنزل بأقل المقادير