طبخ
حلوى وشهية.. طريقة عمل كوكيز بحشوة النوتيلا بالخطوات في المنزل
طريقة عمل كوكيز بحشوة النوتيلا من أشهر الوصفات التي يعشقها الصغار والكبار، وخاصة عند استخدام النوتيلا في حشو الكوكيز، لذلك تلجأ كل ربة منزل إلى تحضيرها في المنزل لأفراد أسرتها، وخلال موقع أخبار لايف سنتعرف على أسهل وأسرع طريقة لتجهيزها.
طريقة عمل كوكيز بحشوة النوتيلا
نظرًا لزيادة البحث عن طريقة عمل كوكيز بحشوة النوتيلا سنوضح لكم في التسلسل الآتي مقادير هذه الوصفة:
- كوبان وربع من الدقيق.
- ملعقة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- كوب ونصف من السكر المعلب البني الداكن.
- 12 ملعقة من الزبدة الغير مملحة.
- بيضتين حجمهم كبير.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ثلاثة أرباع كوب من الشوكولاتة بالبندق بشرط تكون قابلة للدهن، مثل النوتيلا.
ولا يفوتك أيضًا:- بشكل مختلف.. طريقة عمل فطيرة بنت الصحن أفضل من المخابز
طريقة التحضير
- في البداية نقوم بخفق الملح، والدقيق، والبيكنج بودر والصودا في إناء كبير.
- وفي آخر كبير نقوم بخفق الزبدة مع السكر البني ثم نستخدم الخلاط الكهربائي حتى نحصل على قوام ناعم وكريمي، والاستمرار في الخلط لمدة أربع دقائق.
- إضافة البيض بالتدريج مع الاستمرار في الخلط.
- إضافة الفانيلا مع الخفق الجيد لها، ثم نضيف مزيج الدقيق على هذا الخليط ونستمر في التقليب حتى يحدث تجانس للخليط.
- تقسيم العجينة إلى قطع متساوية مع فردها باليد المبتلة.
- إضافة ملعقتين من الشوكولاتة في وسط كل قطعة من العجين، بعد ذلك نقوم لف العجينة حول الحشو حتى نشكل كرات مستديرة، وإدخالها في الفرن لمدة نصف ساعة.
- وضع الرفوف من أعلى في الفرن مع تسخين الفرن على درجة حرارة 300.
- إضافة ست كرات على كل صينية، مع ترك مسافة 2 بوصة بين كل اثنين.
- عند نضج الكوكيز نترك على جنب حتى يبرد.
اقرأ المزيد:- طعم لا يقاوم.. تعرف على طريقة عمل البسبوسة بالقشطة في المنزل بأقل تكلفة
