اللبن والزبادي لا يفسدان بسرعة.. والبكتيريا النافعة تمنع نمو الضارّة

أكَّدَ الدكتور فهد الخضيري؛ أستاذ وعالم الأبحاث المتخصّص في المسرطنات، أن الاعتقاد بأن اللبن والزبادي يفسدان بعد تركهما ساعتَيْن خارج الثلاجة غير صحيح؛ موضحاً أن هذه المنتجات تحتوي على بكتيريا نافعة تمنع نمو أيّ بكتيريا مُمرضة أو ضارّة.