طريقة عمل الزلابية الشهية في البيت بمكونات ولا أبسط

بداية الزلابية تصنف كواحدة من أنواع الحلوى الشرقية المميزة والمعروفة على نطاق واسع من السهل تحضيرها في المنزل بمكونات سهلة ومتوفرة في المنزل، بجانب أن الزلابية لها عدة أسماء مثل لقمة القاضي، العوامات، والطلابية حلوى مختلفة وغير مكلفة ويقبل عليها الكثيرين بسبب مذاقها مميز.

طريقة عمل الزلابية

في السطور التالية سيتم توضيح كافة الخطوات والتفاصيل الخاصة بـ الزلابية بداية من المكونات الخاصة بها نهاية بطريقة إعدادها وتجهيزها.

المكونات

يتم تحضير الزلابية من خلال عدة مكونات كالتالي:

• 3 أكواب من الطحين الأبيض.
• معلقة من الخميرة الفورية.
• معلقة من السكر.
• معلقة من ماء الورد.
• معلقة من الفانيليا.
• ربع كوب من النشا.
• 2 كوب من الماء الفاتر.
• زيت للتحمير.

قد يهمك: بـ 6 خطوات.. طريقة عمل الرواني “كيكة البسبوسة”

مكونات عمل الشربات

كي يتم تحضير الشربات الخاص بالزلابية لابد من توافر ما يلي:

• 2 كوب من السكر.
• 2 كوب من الماء.
• معلقة من عصير الليمون.
• ربع كوب من عسل الجلوكوز.

تعرف على: خصيصاً لشهر رمضان.. طريقة عمل القطايف “فرحي وابسطي عيلتك”

طريقة تحضير الزلابية

يتم إعداد وتحضير الزلابية من خلال اتباع التالي:

• يتم تجهيز وعاء مناسب لوضع كمية مناسبة من الدقيق به مع إضافة الخميرة والسكر مع التقليب الجيد.
• بعد هذه الخطوة قومي بإضافة الماء الفاتر مع تقليب المكونات ويفضل استخدام  مضرب السلك وهذا حتى تختفي التكتلات الموجودة ثم بعدها قومي بإضافة باقي المكونات واتركي الزلابية حتى تتخمر وبعد ½ ساعة أبدأي في تشكيلها في زيت ساخن لكي يتم تسويتها.
• بإمكانك قلي الزلابية ½ قلية ثم بعد أن تبرد قومي بإعادة قليها مرة أخرى لتكون مقرمشة، ثم بعد ذلك ضعيها على ورق مناديل المطبخ وبعد أن تقومي بتصفية الزلابية بإمكانك وضعها في طبقة محتوى على كمية مناسبة من شربات الزلابية أو العسل.
• بعد إنهاء الخطوة السابقة قومي بتصفية الزلابية من الشربات ثم قدميها في وعاء مناسب مع إضافة القليل من الفستق المجروش.