والحنيذ

العصيدة والحنيذ والخبزة المقناة.. أطباق تراثية تتصدر موائد رمضان في الباحة

ولا تكتمل المائدة الرمضانية في الباحة بدون “المرقوق”، وهو عبارة عن عجينة رقيقة تُطبخ مع الخضار واللحم في مرق غني…